Trois Rivieres Rhum VSOP – Test

Trois Rivieres Rhum VSOP – Martinique ist die erste Adresse, wenn es um Rhum Agricole geht. Das Basisprodukt für den Trois Rivieres VSOP ist frisch gepresster Zuckerrohrsaft, was ihn von Melasse Rums deutlich unterscheidet. Bei letzterem ist Melasse, ein Nebenprodukt der Zuckerproduktion, das Basisprodukt für den fertigen Rum. Rhum Agricole kann grundsätzlich dem französischen Stil zugeordnet werden.

Trois Rivieres VSOP

Trois Rivieres VSOP

Das Zuckerrohr wird geschnitten und gepresst. Der daraus gewonnene Zuckerrohrsaft wird durch die Zugabe einer speziell ausgewählten Hefe vergoren. Anschließend folgt die Destillation nach dem Column-Still-Verfahren. Das Ergebnis ist ein weißer Rum mit einem Alkoholgehalt zwischen 65 – 70 %.  Die Reifung erfolgt in alten Eichenfässern. Der Trois Rivieres VSOP ist ein Blend, hergestellt aus einer Mischung unterschiedlicher Chargen, die 5 Jahre in Eichenfässern lagern.

Fazit zum Trois Rivieres

Nase: Leicht nach Tabak, würzig und fruchtig.
Geschmack: Eine leichte Süße, angenehm mild, leicht würzig, rauchig, fruchtig.
Abgang: Die Geschmacksaromen bleiben leider nicht sehr lange erhalten.

Die Geschichte des Trois Rivieres

Diese reicht bis ins Jahre 1660 zurück, als der damalige französische Finanzminister Nicolas Fouquet 2000 Hektar Grund auf den französischen Antillen einfach sein  Eigen nannte. Bis zum Jahre 1770 wechselte das Grundstück mehrmals seine Besitzer. Im Jahre 1785 erwarb Etienne Isaïe Marraud Des Grottes das Land und begann neben Zucker auch Rum zu produzieren. Im Jahre 1905 wurde Trois Rivières von Amédée Aubéry, einem Industriellen und Landbesitzer, erworben. Er modernisierte den Standort, stellte die Zucker-produktion ein und produzierte nur noch Rum.

Trois Rivieres VSOP

Im Jahre 1940 erweiterte sein Sohn den Betrieb und begann ausschließlich Rhum aus Zuckerrohrsaft zu produzieren. Im Jahre 1953 kaufte die Familie Marraud des Grottes, die bereits eine Destillerie und die Marke Duquesne besaß, das Anwesen und vermarktete bis 1972 alte Rums von Trois Rivières unter der Marke Duquesne. Im Jahre 1980 begann die Vermarktung des Rums ausserhalb von Martinique. Im Jahre 1994 wurde das Unternehmen B.B.S. Eigentümer der Destillerie Trois Rivières. Zwei Jahre später erhielt Trois Rivières Rhum das AOC Label (Appellation d`Origine Contrôlée). Im Jahre 2004 wurde die Produktion von Trois Rivières nach Rivière Pilote verlagert. Die kostbaren ursprünglichen Destillationsanlagen wurden am neuen Standort wieder aufgebaut, um die Qualität und die Eigenschaften des Rhums auch weiterhin zu gewährleisten.

Weitere rauchige Rums

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Navy Island Jamaica Rum - Test

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Nase: Rauchig, fruchtig nach Kirschen, würzig, leicht nach Karamell. Gaumen: Fast keine Süße, fruchtig nach Kirschen, rauchig. Eine leichte Schärfe, die aber gleich wieder verschwindet. Abgang: Nach Bourbon, rauchig, lange anhaltend.
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Nase: Malzig, würzig, leicht nach Karamel und einem Hauch von Kaffee. Geschmack: Rauchig, nach Karamel, leicht malzig, leichte Vanille, stark nach Kaffee, kein komplexer Rum. Abgang: Leider nicht lange anhaltend.
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Nase: Eine leichte angenehme Würze, Kaffee, Vanille und einer leichten Karamell Note. Geschmack: Angenehm nach Kaffee, Vanille, leicht rauchig, würzig. Abgang: Die Aromen bleiben lange erhalten.
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Nase: Eine angenehme Schärfe, leicht nach Nüssen, Vanille Geschmack: Eine leichte Schärfe, rauchig, angenehm süß, nussig, Kaffee, Vanille, Abgang: Angenehm und lang anhaltend.
Trois Rivieres VSOP

Trois Rivieres Rhum VSOP

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Nase: Leicht nach Tabak, angenehm würzig und fruchtig. Geschmack: Eine leichte Süße, angenehm mild, leicht würzig, rauchig und fruchtig. Abgang: Die angenehmen Aromen bleiben leider nicht sehr lange erhalten.
Chairman`s Reserve Rum - The Forgotten Casks

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Nase: Fruchtig, angenehm würzig mit einem Hauch von Vanille. Geschmack: Er hat eine pfeffrige Schärfe und eine leichte Süße, leicht rauchig. Abgang: Lang anhaltend fruchtig und würzig.
Kill Devil Guatemala 9 Years Single Cask Rum

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Nase: Angenehm rauchig mit einer Note von Whisky und Kokos. Geschmack: Leicht nach Kokos, Kaffee, Nougat und Kakao. Abgang: Die Aromen bleiben am Gaumen lange erhalten.

Weitere fruchtige Rums

Navy Island Jamaica Rum Test

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Nase: Rauchig, fruchtig nach Kirschen, würzig, leicht nach Karamell. Gaumen: Fast keine Süße, fruchtig nach Kirschen, rauchig. Eine leichte Schärfe, die aber gleich wieder verschwindet. Abgang: Nach Bourbon, rauchig, lange anhaltend.
Arcane Rhum Test

Arcane Rhum Test

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Nase: Ein erfrischender Geruch, eine leichte Schärfe, nach Früchten. Geschmack: Leicht nach Physallis, Banane, Himbeere und Äpfeln, eine angenehme Süße nach Honig. Ein Hauch von Vanille. Abgang: Die Aromen bleiben lange erhalten.
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Nase: Vanille, fruchtig, Tabak, holzig Geschmack: Volluminös, rauchig, Tabaknote, fruchtig, der hohe Alkoholgehalt sorgt für eine mollige Wärme im Mund. Abgang: Angenehm weich, lange anhaltend.
El Dorado 12 Jahre Rum Test

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Nase: Würzig leicht nach Zimt und Nelken, ein bisschen nach Vanille. Geschmack: Eine angenehme Süße, leicht fruchtig, würzig und malzig. Abgang: Die Aromen bleiben erhalten. Zum El Dorado 12 Jahre passt eine mittelkräftige Zigarre.
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Unserer Meinung nach schmeckt der Ryoma aber nicht nach R(h)um. Er erinnert eher an einen sehr guten Obstbrand. Geschmacklich passt er am ehesten in die Kategorie "würzig" und etwas "fruchtig".
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Nase: Nach Vanille, Kokos und leicht fruchtig Geschmack: Angenehm nach Honig, Karamell und Vanille, leichte Süße Abgang: Die Aromen bleiben leider nicht sehr lange erhalten.
Trois Rivieres VSOP

Trois Rivieres Rhum VSOP

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Nase: Leicht nach Tabak, angenehm würzig und fruchtig. Geschmack: Eine leichte Süße, angenehm mild, leicht würzig, rauchig und fruchtig. Abgang: Die angenehmen Aromen bleiben leider nicht sehr lange erhalten.
A. H. Riise XO Reserve Rum

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Nase: Fruchtig, leicht nach Orange und Mango, mit einer Spur von Vanille. Geschmack: Fein am Gaumen, angenehm nach Früchten und Vanille. Abgang: Lang anhaltende Süße, weich und fruchtig.
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Nase: Fruchtig, eine feine Süße, ein Hauch von Orange und Kirsche Geschmack: Angenehm fruchtig, eine leichte Süße, etwas nach Kirschen Abgang: Lange anhaltend, fruchtig und leicht süß.
1 Antwort
  1. Darie
    Darie sagte:

    Preis/Leistung

    10.00

    Geschmack

    10.00

    Verpackung/Design

    10.00

    Schmeckt sehr lecker. Schmeckt etwas nach karamellisierter Fürchten. Ein Rum für Genießer. Einer der besten Rumsorten aus Martinique. Kann ich nur empfehlen.

    Antworten

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Trois Rivieres Rhum VSOP

€ 38 - € 45,--
8.5

Preis/Leistung

9.5/10

Geschmack

8.5/10

Verpackung/Design

7.5/10

Pros

  • Geschmack
  • Preis

Cons

  • Abgang