El Dorado Rum 12 Jahre – Demerara Rum

Rums aus dieser Region sind bekannt für ihren Reichtum an Aromen und ihre dunkle Farbe. Jeder Rum, der als Demerara-Rum bezeichnet wird, muss in Guyana in der Region Demerara destilliert werden, so auch der Eldorado Rum 12 Jahre. Das Basisprodukt für diesen Blend ist Melasse, das Zuckerrohr dafür stammt natürlich aus der Region Demerara. Gebrannt werden die Einzeldestillate in Coffey Stills und Pot Stills aus Holz. Zusätzliche Aromen werden durch den Kontakt des Destillates mit dem Holz der Brennblase erzeugt und unterstützt. Die Reifung erfolgt in alten Bourbon Eichenfässern. Der jüngste Rum in diesem Blend ist zwölf Jahre alt.

El Dorado 12 Jahre Rum Test

El Dorado 12 Jahre Rum

El Dorado Rum 12 Jahre – Bereits Mitte des 17. Jahrhunderts wurde auf Guyana von den Niederländern Zuckerrohr angebaut. Die Engländer waren es dann, die begannen Rum zu destillieren. Zu Beginn des 18. Jahrhunderts gab es unzählige Destillerien auf Guyana, da fast jede Zuckerfabrik auch ihre eigene Destillerie hatte, um aus dem Nebenprodukt Melasse Rum zu destillieren. Der Zucker wurde nach Europa exportiert. Als in Europa begonnen wurde Zucker aus Zuckerrüben zu raffinieren, brauchte man den Zucker aus Guyana nicht mehr. Somit schloss eine Brennerei nach der anderen ihre Tore.

Unser Fazit zum El Dorado 12 Jahre

Nase: Würzig leicht nach Zimt und Nelken, ein bisschen nach Vanille.
Geschmack: Eine angenehme Süße, leicht fruchtig, würzig und malzig.
Abgang: Die Aromen bleiben erhalten.

Zum El Dorado 12 Jahre passt eine mittelkräftige Zigarre.

The winner is El Dorado 12 Years

Obwohl der El Dorado 12 Jahre der günstigste Rum in der Luxury Cask Aged Serie ist, wurde er bereits mit vielen Preisen ausgezeichnet.

  • 2013, 2014 Int. Wine & Spirit Competition in London, Gold Medal Outstanding
  • 2010, 2011 Int. Wine & Spirit Competition in London, Gold Medal & Best in its Class
  • 2012 Mondiales Des Spiritueux in Canada, Gold Medal
El Dorado 12 Jahre Rum Test

Demerara Distillers Ltd.

Die wenigen Destillerien, die übrig geblieben sind, haben sich im Jahr 1998 zu Diamond Distillery – Demerara Distillers Ltd. zusammengeschlossen. Sie beherbergt wahre Raritäten an Brennkesseln und Brennsäulen, die teilweise noch in Gebrauch sind. In dieser Sammlung befinden sich auch historische Brennblasen und Brennsäulen aus Holz.

Zur Luxury Casked Aged Serie gehören der:

  • El Dorado 12 Years
  • El Dorado 15 Years
  • El Dorado 21 Years
  • El Dorado 25 Years
Blend |Column-Still-Verfahren |Guyana |Melasse |Pot-Still-Verfahren |

Weitere fruchtige Rums

Navy Island Jamaica Rum Test

Navy Island Jamaica Rum - Test

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Nase: Rauchig, fruchtig nach Kirschen, würzig, leicht nach Karamell. Gaumen: Fast keine Süße, fruchtig nach Kirschen, rauchig. Eine leichte Schärfe, die aber gleich wieder verschwindet. Abgang: Nach Bourbon, rauchig, lange anhaltend.
Arcane Rhum Test

Arcane Rhum Test

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Nase: Ein erfrischender Geruch, eine leichte Schärfe, nach Früchten. Geschmack: Leicht nach Physallis, Banane, Himbeere und Äpfeln, eine angenehme Süße nach Honig. Ein Hauch von Vanille. Abgang: Die Aromen bleiben lange erhalten.
Mount Gay XO The Peat Smoke Expression Rum Test

Mount Gay XO The Peat Smoke Expression - Rum

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Nase: Vanille, fruchtig, Tabak, holzig Geschmack: Volluminös, rauchig, Tabaknote, fruchtig, der hohe Alkoholgehalt sorgt für eine mollige Wärme im Mund. Abgang: Angenehm weich, lange anhaltend.
Deadhead Rum Test

Deadhead Rum Test

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Unser Fazit zum Deadhead - Nase: Industriealkohol, es sind keine Aromen erkennbar. Gaumen: Keine Aromen und keine Nuancen erkennbar, evt. würzig, nicht rauchig oder fruchtig. Abgang: Kurz, sprittig und einfach nichtssagend.
Dictador 12 Jahre Solera Rum Test

Dictador 12 Jahre Solera Rum

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Nase: Malzig, würzig, leicht nach Karamel und einem Hauch von Kaffee. Geschmack: Rauchig, nach Karamel, leicht malzig, leichte Vanille, stark nach Kaffee, kein komplexer Rum. Abgang: Leider nicht lange anhaltend.
El Dorado 12 Jahre Rum Test

El Dorado 12 Jahre Rum Test

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Nase: Würzig leicht nach Zimt und Nelken, ein bisschen nach Vanille. Geschmack: Eine angenehme Süße, leicht fruchtig, würzig und malzig. Abgang: Die Aromen bleiben erhalten. Zum El Dorado 12 Jahre passt eine mittelkräftige Zigarre.
Ryoma Rhum Japonais Rum Test

Ryoma Rhum Japonais

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Unserer Meinung nach schmeckt der Ryoma aber nicht nach R(h)um. Er erinnert eher an einen sehr guten Obstbrand. Geschmacklich passt er am ehesten in die Kategorie "würzig" und etwas "fruchtig".
Dictador Rum 20 Jahre Rum Test

Dictador 20 Jahre Solera Rum

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Nase: Eine leichte angenehme Würze, Kaffee, Vanille und einer leichten Karamell Note. Geschmack: Angenehm nach Kaffee, Vanille, leicht rauchig, würzig. Abgang: Die Aromen bleiben lange erhalten.
Plantation Rum Barbados XO Single Cask Rum Test

Plantation Rum Barbados XO Single Cask

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Nase: Eine angenehme Schärfe, leicht nach Nüssen, Vanille Geschmack: Eine leichte Schärfe, rauchig, angenehm süß, nussig, Kaffee, Vanille, Abgang: Angenehm und lang anhaltend.

Weitere würzige Rums

Plantation Rum Barbados 5 Jahre Rum Test

Plantation Rum Barbados 5 Jahre

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Nase: Nach Vanille, Kokos und leicht fruchtig Geschmack: Angenehm nach Honig, Karamell und Vanille, leichte Süße Abgang: Die Aromen bleiben leider nicht sehr lange erhalten.
Trois Rivieres VSOP

Trois Rivieres Rhum VSOP

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Nase: Leicht nach Tabak, angenehm würzig und fruchtig. Geschmack: Eine leichte Süße, angenehm mild, leicht würzig, rauchig und fruchtig. Abgang: Die angenehmen Aromen bleiben leider nicht sehr lange erhalten.
A. H. Riise XO Reserve Rum

A. H. Riise XO Reserve Rum

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Nase: Fruchtig, leicht nach Orange und Mango, mit einer Spur von Vanille. Geschmack: Fein am Gaumen, angenehm nach Früchten und Vanille. Abgang: Lang anhaltende Süße, weich und fruchtig.
Diplomatico - Botucal Reserva Exclusiva

Diplomatico – Botucal Reserva Exclusiva - Rum

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Nase: Fruchtig, eine feine Süße, ein Hauch von Orange und Kirsche Geschmack: Angenehm fruchtig, eine leichte Süße, etwas nach Kirschen Abgang: Lange anhaltend, fruchtig und leicht süß.
Presidente Marti 23 Jahre

Presidente Marti 23 Jahre

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Nase: Angenehm fruchtig, eine leichte Süße Geschmack: Nach Orange, mit einem Hauch von Vanille Abgang: Der feine fruchtige Geschmack und die angenehme Süße bleiben am Gaumen lange erhalten.
Pampero Aniversario Reserva Exclusiva

Pampero Aniversario Reserva Exclusiva

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Nase: Fruchtig, Süße von Honig, eine Spur von Vanille. Geschmack: Angenehm fruchtig, eine leichte Schärfe, eine leichte Süße von Honig. Abgang: Lange anhaltend, etwas scharf.
XM Millennium Rum 12 Jahre Demeraras Finest

XM Millennium Rum 12 Jahre Demeraras Finest

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Nase: Leicht süßlich, mit einem Hauch von Kaffee und Früchten. Geschmack: Leicht nach Schokolade, Toffee und Kaffee, mit einer angenehmen Süße. Abgang: Lange anhaltend
Ron Quorhum 23 Jahre

Ron Quorhum 23 Jahre

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Nase: Fruchtig, nach Karamell, leicht nach Kaffee und Mandeln, leichte angenhme Süße. Geschmack: Karamell, etwas Vanille, würzig, angenehm süß. Abgang: Leicht süßlich und lang anhaltend.
Oliver`s Exquisito 1990 Solera Rum

Oliver`s Exquisito 1990 Solera Rum

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Nase: Vanille, Karamell und ein Hauch von Kaffee. Geschmack: Man erkennt Vanille, Kaffee und Karamell, leicht süßlich. Abgang: Lang anhaltend mit einer leichten angenehmen Süße.
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El Dorado Rum 12 Jahre

€ 30 - € 40
El Dorado Rum 12 Jahre
5.3

Preis/Leistung

 6.0/10

Geschmack

 6.0/10

Verpackung/Design

 4.0/10

Pros

  • Abgang

Cons

  • Nichts besonderes