El Dorado Rum 12 Jahre – Demerara Rum

Rums aus dieser Region sind bekannt für ihren Reichtum an Aromen und ihre dunkle Farbe. Jeder Rum, der als Demerara-Rum bezeichnet wird, muss in Guyana in der Region Demerara destilliert werden, so auch der Eldorado Rum 12 Jahre. Das Basisprodukt für diesen Blend ist Melasse, das Zuckerrohr dafür stammt natürlich aus der Region Demerara. Gebrannt werden die Einzeldestillate in Coffey Stills und Pot Stills aus Holz. Zusätzliche Aromen werden durch den Kontakt des Destillates mit dem Holz der Brennblase erzeugt und unterstützt. Die Reifung erfolgt in alten Bourbon Eichenfässern. Der jüngste Rum in diesem Blend ist zwölf Jahre alt.

El Dorado 12 Jahre Rum Test

El Dorado 12 Jahre Rum

El Dorado Rum 12 Jahre – Bereits Mitte des 17. Jahrhunderts wurde auf Guyana von den Niederländern Zuckerrohr angebaut. Die Engländer waren es dann, die begannen Rum zu destillieren. Zu Beginn des 18. Jahrhunderts gab es unzählige Destillerien auf Guyana, da fast jede Zuckerfabrik auch ihre eigene Destillerie hatte, um aus dem Nebenprodukt Melasse Rum zu destillieren. Der Zucker wurde nach Europa exportiert. Als in Europa begonnen wurde Zucker aus Zuckerrüben zu raffinieren, brauchte man den Zucker aus Guyana nicht mehr. Somit schloss eine Brennerei nach der anderen ihre Tore.

Unser Fazit zum El Dorado 12 Jahre

Nase: Würzig leicht nach Zimt und Nelken, ein bisschen nach Vanille.
Geschmack: Eine angenehme Süße, leicht fruchtig, würzig und malzig.
Abgang: Die Aromen bleiben erhalten.

Zum El Dorado 12 Jahre passt eine mittelkräftige Zigarre.

The winner is El Dorado 12 Years

Obwohl der El Dorado 12 Jahre der günstigste Rum in der Luxury Cask Aged Serie ist, wurde er bereits mit vielen Preisen ausgezeichnet.

  • 2013, 2014 Int. Wine & Spirit Competition in London, Gold Medal Outstanding
  • 2010, 2011 Int. Wine & Spirit Competition in London, Gold Medal & Best in its Class
  • 2012 Mondiales Des Spiritueux in Canada, Gold Medal
El Dorado 12 Jahre Rum Test

Demerara Distillers Ltd.

Die wenigen Destillerien, die übrig geblieben sind, haben sich im Jahr 1998 zu Diamond Distillery – Demerara Distillers Ltd. zusammengeschlossen. Sie beherbergt wahre Raritäten an Brennkesseln und Brennsäulen, die teilweise noch in Gebrauch sind. In dieser Sammlung befinden sich auch historische Brennblasen und Brennsäulen aus Holz.

Zur Luxury Casked Aged Serie gehören der:

  • El Dorado 12 Years
  • El Dorado 15 Years
  • El Dorado 21 Years
  • El Dorado 25 Years

Weitere fruchtige Rums

Gold of Mauritius Dark Rum

Gold of Mauritius Dark Rum

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Unser Fazit zum Gold of Mauritius Dark Rum Nase: Holzig-modrig, eine leichte Süße. Geschmack: Ein weicher leicht süßlicher, fruchtiger Rum, leicht nach Vanille. Abgang: Angenehm süß, fruchtig, leicht nach Vanille.
Appleton Estate Rum 12 Jahre

Appleton Estate Rum 12 Jahre

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Unser Fazit zum Appleton Estate Rum 12 Jahre Nase: Fruchtig, leicht nach Lakritze. Geschmack: Leicht rauchig, keine Schärfe. Abgang: Anhaltend, leichte Bitterstoffe, angenehm rauchig. Es passt eine mittelkräftige Zigarre.
Don Q Gran Anejo Rum

Don Q Gran Anejo Rum

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Unser Fazit zum Don Q Gran Anejo Rum Nase: Ein angenehmer Duft, leichte Süße nach Honig, etwas holzig, keine Schärfe. Geschmack: Eine angenehme leichte Schärfe, leichte Süße, leicht holzig. Abgang: Lang anhaltender Abgang.
A. H. Riise Christmas Rum

A. H. Riise Christmas Rum

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Unser Fazit zum A. H. Riise XO Christmas Rum Nase: Angenehm süß, Lakritze, Vanille, Orange, Zimt,... Geschmack: Fruchtig, weich, süß, Orangen, Nelken, Zimt... Abgang: Weich, die Aromen bleiben erhalten, angenehme Schärfe.
Brugal 1888 Rum Gran Reserva Familiar

Brugal 1888 Rum Gran Reserva Familiar

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Unser Fazit zum Brugal 1888 Rum Gran Reserva Familiar Nase: Keine Schärfe, Melasse, Zitrusfrüchte, leichte Süße. Geschmack: Ziemlich sprittig und sofort geschmacklos. Abgang: Leider nicht vorhanden.
Santiago de Cuba Rum 12 Jahre

Santiago de Cuba Rum 12 Jahre

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Unser Fazit zum Santiago de Cuba Rum 12 Jahre Nase: Leicht nach Süßholz, Tabak, leicht süßlich, Liebstöckl. Geschmack: Sprittig, leicht nach Bitterschokolade, leichte Süße. Abgang: Im Abgang kurz leicht nach Bitterschokolade.
Kirk and Sweeney Rum 23 Jahre

Kirk and Sweeney Rum 23 Jahre

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Nase: Etwas Vanille, die Süße von Honig, Karamell und Lakritze. Gaumen: Vanille, Orange und Honig, eine angenehme Schärfe. Abgang: Die Aromen und der Geschmack bleiben lange erhalten.
Mount Gay 1703 XO Rum

Mount Gay 1703 XO Rum

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Nase: Eine angenehme Schärfe, Karamell, Tabak, Orange. Geschmack: Trocken, rauchig, kräftige Aromen, nach Karamell, leicht würzig, Bitterschokolade. Abgang: Ewig lange anhaltend, mit vielen Aromen.
Flor de Cana Rum Test

Flor de Cana Centenario 18 Jahre Rum

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Nase: Riecht stark nach Alkohol, etwas nach Schokolade. Geschmack: Etwas scharf, rauchig, einzelne Aromen sind nicht wirklich zu erkennen. Abgang: Scharf, rauchig und kurz.

Weitere würzige Rums

Dos Maderas 5+5 Rum

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Nase: Nach Karamell und Rosinen, leicht rauchig und angenehm mild. Gaumen: Eine leichte angenehme Schärfe und eine leichte Süße, nach Dörrpflaumen. Abgang: Die Aromen bleiben nicht sehr lange erhalten.

Don Q Single Barrel 2007 Rum

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Nase: Stark nach Alkohol, keine Süße, leicht rauchig. Geschmack: Pfeffrige Schärfe, rauchig, würzig, leicht nach Vanille. Abgang: Die pfeffrige Schärfe bleibt erhalten, die würzigen Aromen sind leider schnell verflogen.

Opthimus 15 Jahre Rum

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Nase: Angenehm mild, keine Schärfe, leichte Süße, nach Karamell und Toffee. Geschmack: Eine angenehme Süße, Kaffeenote, leicht nach Vanille und Orange. Abgang: Aromen und Süße bleiben am Gaumen lange erhalten.
Angostura-1824-Rum-Test-2

Angostura 1824 Rum

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Nase: Leicht nach Cognac, angenehm fruchtig, ein bisschen nach Mandeln. Geschmack: Würzig, fruchtige Süße, nach Heidelbeeren, Orangen, Vanille. Abgang: Leicht nach Kakao und Kaffee, würzig, leicht trocken, lang anhaltend.
Diplomatico-Mantuano-Rum-Test1

Diplomatico – Botucal Mantuano – Rum – Test

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Nase: Nach Karamelzuckerl, süßlich. Geschmack: Leichte Süße, etwas nach Pflaumen, wenig Geschmack. Abgang: Kurz und eher geschmacklos. Wir werden diesen Rum nicht mehr kaufen.
Pyrat XO Reserve Rum - Test3

Pyrat XO Reserve Rum – Test

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Unser Fazit zum Pyrat XO Reserve: Nase: Nach Mandarine, angenehm mild, mittlere Süße Gaumen: Nach Mandarine. Abgang: Angenehm zu trinken, ein Anfängerrum. Zigarre: es gibt keine passende Zigarre zu diesem Rum.
Bavaro-Black-Rum-Test

Bavaro Black Ultra Premium Rum

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Unser Fazit zum Bavaro Black Nase: Nach Karamel und Kokos, eine angenehme Süße. Geschmack: Vollkommen rund im Geschmack ohne herausstechende Akzente. Abgang: Im Abgang anhaltend.
Austrian-Empire-Navy-Rum-Test

Austrian Empire Navy Rum Reserva 1863

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Nase: Mild, nach Marzipan und Vanille. Gaumen: Mild, rund, fruchtig, Kirsche, Vanille, Marzipan, für unseren Geschmack zu süß. Abgang: Die Aromen bleiben nicht lange erhalten.
Ron-Espero-XO-Rum-Test

Ron Espero XO

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Nase: Nach Süßholz (Lakritze) sehr süß aber nicht aufdringlich, leicht nach Kokos. Geschmack: Sehr süß, nach Lakritze, ausgezeichnet als Dessert-Rum geeignet. Abgang: Keinen Abgang, die Süße bleibt aber erhalten.
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El Dorado Rum 12 Jahre

€ 30 - € 40
5.3

Preis/Leistung

6.0/10

Geschmack

6.0/10

Verpackung/Design

4.0/10

Pros

  • Abgang

Cons

  • Nichts besonderes