Die Geschichte zu Oliver & Oliver

Oliver`s Exquisito 1990 Solera Rum – In der Vergangenheit hatte der Familienbetrieb Oliver & Oliver seinen Firmensitz in Kuba. Nach der Revolution mussten die meisten Familienmitglieder aus Kuba fliehen. In den 90er-Jahren wurde die Firma in der Dominikanischen Republik von einem Familienmitglied der Nachfolgegeneration neu gegründet. Eine eigene Rum-Destillerie ist seit dem Neubeginn nicht mehr vorhanden. Für die Rums von Oliver & Oliver werden nur die besten Destillate der Karibik verwendet. Daraus stellen kubanische und dominikanische Master Blender, nach altbewährten Methoden und Rezepten, unter anderem den Olivers Exquisito 1990 Rum her.

Oliver`s Exquisito 1990 Solera Rum

Rum nach dem Solera Verfahren

Bei einem nach dem Solera-Verfahren hergestellten Rum, werden ältere und junge Destillate miteinander vermischt. Es kommen mehrere aufeinander gestapelte Fassreihen zum Einsatz. Die unterste Fassreihe, auch Solera genannt, beinhaltet das älteste Destillat, also den Rum mit der längsten Lagerung. …weiter zum Solera-Verfahren

Ron Exquisito 1990 Solera

Mit einem Alter von mindestens 21 Jahren, wobei sich diese Angabe auf den ältesten Rum des Blends bezieht, gehört der Ron Exquisito 1990 Solera zur dreiteiligen „Exquisito Vintage Kollektion“.

Die Grundlage für den Ron Exquisito sind Melasse Rums. Dafür werden von den Master Blendern von Oliver & Oliver nur die besten Rums ausgewählt. Der Rum reift unter klimatisch optimalen Bedingungen, nach dem Soleraverfahren. Geliefert wird der Rum im edlen, royalblauen Samtsäckchen.

Der Exquisito 1990 Solera war 2013 beim Madrid Rum Festival zweifacher Goldmedaillengewinner.

Oliver`s Exquisito 1990 Solera

Unser Fazit zum Exquisito 1990 Solera

Nase: Vanille, Karamell und ein Hauch von Kaffee.
Geschmack: Man erkennt Vanille, Kaffee und Karamell, leicht süßlich.
Abgang: Lang anhaltend mit einer leichten Süße

Ein runder und homogener Blend, den man mit einer Zigarre mittlerer Würze und dunkler Schokolade genießen kann. Ein paar Tropfen weiches Wasser verändern weder den Geschmack noch die angenehme Schärfe.

Rumsorten von Oliver & Oliver

Weitere süße Rums

Arcane Rhum Test

Arcane Rhum Test

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Nase: Ein erfrischender Geruch, eine leichte Schärfe, nach Früchten. Geschmack: Leicht nach Physallis, Banane, Himbeere und Äpfeln, eine angenehme Süße nach Honig. Ein Hauch von Vanille. Abgang: Die Aromen bleiben lange erhalten.
Plantation Rum Barbados 5 Jahre Rum Test

Plantation Rum Barbados 5 Jahre

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Nase: Nach Vanille, Kokos und leicht fruchtig Geschmack: Angenehm nach Honig, Karamell und Vanille, leichte Süße Abgang: Die Aromen bleiben leider nicht sehr lange erhalten.
A. H. Riise XO Reserve Rum

A. H. Riise XO Reserve Rum

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Nase: Fruchtig, leicht nach Orange und Mango, mit einer Spur von Vanille. Geschmack: Fein am Gaumen, angenehm nach Früchten und Vanille. Abgang: Lang anhaltende Süße, weich und fruchtig.
Diplomatico - Botucal Reserva Exclusiva

Diplomatico – Botucal Reserva Exclusiva - Rum

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Nase: Fruchtig, eine feine Süße, ein Hauch von Orange und Kirsche Geschmack: Angenehm fruchtig, eine leichte Süße, etwas nach Kirschen Abgang: Lange anhaltend, fruchtig und leicht süß.
XM Millennium Rum 12 Jahre Demeraras Finest

XM Millennium Rum 12 Jahre Demeraras Finest

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Nase: Leicht süßlich, mit einem Hauch von Kaffee und Früchten. Geschmack: Leicht nach Schokolade, Toffee und Kaffee, mit einer angenehmen Süße. Abgang: Lange anhaltend
Ron Quorhum 23 Jahre

Ron Quorhum 23 Jahre

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Nase: Fruchtig, nach Karamell, leicht nach Kaffee und Mandeln, leichte angenhme Süße. Geschmack: Karamell, etwas Vanille, würzig, angenehm süß. Abgang: Leicht süßlich und lang anhaltend.
Oliver`s Exquisito 1990 Solera Rum

Oliver`s Exquisito 1990 Solera Rum

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Nase: Vanille, Karamell und ein Hauch von Kaffee. Geschmack: Man erkennt Vanille, Kaffee und Karamell, leicht süßlich. Abgang: Lang anhaltend mit einer leichten angenehmen Süße.
Plantation Rum Barbados XO 20th Anniversary

Plantation Rum Barbados XO 20th Anniversary

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Nase: angenehme Schärfe, intensiv, fruchtig Geschmack: Nach Vanille, Orange, Aprikose, eine angenehme Schärfe, eine leichte Süße Abgang: Die Aromen bleiben am Gaumen lange erhalten.
A. H. Riise Non Plus Ultra Sauternes Cask

Non plus Ultra Rum Sauternes Cask

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Nase: Aprikose, Marille, Karamell und ein Hauch von Vanille Geschmack: Vollmundig, fruchtig und sehr süß. Abgang: Die Fruchtnoten und die Süße sind lange anhaltend.
2 Kommentare
  1. X6
    X6 sagte:

    Preis/Leistung

    3.40

    Geschmack

    3.00

    Verpackung/Design

    2.70

    Geruch nicht besonders interessant. Kein strenger Alkoholgeruch.
    Leichte angenehme süße.
    Nichts besonderes.

    Antworten
  2. Eva
    Eva sagte:

    Preis/Leistung

    5.20

    Geschmack

    6.50

    Verpackung/Design

    5.20

    Ein Rum von Oliver. Ok, aber hier wird eine limitierte Auflage suggeriert, die etwas besonderes sein soll. Ist es aber nicht. Schlecht ist er nicht, aber nichts besonders.

    Antworten

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Oliver`s Exquisito 1990 Solera

€ 36 - € 45
5.4

Preis/Leistung

5.4/10

Geschmack

6.4/10

Verpackung/Design

4.5/10

Pros

  • Homogener Rum
  • Lange anhaltend

Cons

  • Leichte Schärfe