Ron QRM Quorhum 23 Jahre Solera
Beim Ron Quorhum 23 Jahre handelt es sich um einen lange gereiften Rum aus Melasse. Der Ron Quorhum wird im klassischen Pot-Still- Verfahren hergestellt. Hierbei handelt es sich um eine besondere Variante der diskontinuierlichen Destillation. Diese Brenntechnik ist sehr arbeitsintensiv, da die Brennblasen oder Brennkessel nach jedem Batch gereinigt werden müssen. Ein Rum der im Pott-Still Verfahren gebrannt wird, ist zwar nicht so rein, dafür intensiv im Geschmack. Danach lagert das Destillat in ehemaligen Bourbon Fässern und wird nach dem Soleraverfahren abgefüllt.
Das Solera-Verfahren
Bei einem nach dem Solera-Verfahren hergestellten Rum, werden ältere und junge Destillate miteinander vermischt….zum Solera-Verfahren
Unser Fazit zum Ron QRM Quorhum 23 Jahre Solera
Nase: Fruchtig, nach Karamell, leicht nach Kaffee und Mandeln, leichte Süße.
Geschmack: Karamell, etwas Vanille, würzig, angenehm süß.
Abgang: Leicht süßlich und lang anhaltend.
Ein paar Tropfen sehr weiches Wasser verändern weder den Geschmack noch die Schärfe.
Dazu passend, dunkle Schokolade. Der Ron Quorhum ist ein Rum ohne Ecken und Kanten, einfach ein gelungener Blend.
Rumsorten von Oliver & Oliver
- Olivers Exquisito
- Ron Opthimus
- Presidente
- Cubaney
Die Geschichte zu Oliver & Oliver
Ron Quorhum 23 Jahre – Der nach Kuba ausgewanderte Spanier Juanillo Oliver, begann Anfang des 19. Jahrhunderts unter anderem Zuckerrohrplantagen anzulegen, Zucker zu raffinieren und das Nebenprodukt Melasse zu destillieren. Somit gehörte Rum zu seiner Produktpalette. Nach der Revolution flohen die meisten Mitglieder der Familie aus Kuba und verstreuten sich weltweit. In den 90er–Jahren wurde die Firma in der Dominikanischen Republik von einem Familienmitglied der jüngeren Generation neu gegründet. Eine eigene Destillerie ist nicht mehr vorhanden. Für die Rums von Oliver & Oliver werden nur die besten Destillate der Karibik verwendet. Daraus stellen kubanische und dominikanische Master Blender, nach altbewährten Methoden und Rezepten, unter anderem den Ron QRM Quorhum 23 Jahre Solera her. Die Firma Oliver & Oliver Inc. hat sich einen Namen geschaffen und exportiert ihre qualitativ hochwertigen Rumsorten in die ganze Welt.
Preis
2.8
Geschmack
2.3
Design
4.1
Mit Zucker versetzter Rum. Keine Qualität!