Ron QRM Quorhum 23 Jahre Solera

Beim Ron Quorhum 23 Jahre handelt es sich um einen lange gereiften Rum aus Melasse. Der Ron Quorhum wird im klassischen Pot-Still- Verfahren hergestellt. Hierbei handelt es sich um eine besondere Variante der diskontinuierlichen Destillation. Diese Brenntechnik ist sehr arbeitsintensiv, da die Brennblasen oder Brennkessel nach jedem Batch gereinigt werden müssen. Ein Rum der im Pott-Still Verfahren gebrannt wird, ist zwar nicht so rein, dafür intensiv im Geschmack. Danach lagert das Destillat in ehemaligen Bourbon Fässern und wird nach dem Soleraverfahren abgefüllt.

Das Solera-Verfahren

Bei einem nach dem Solera-Verfahren hergestellten Rum, werden ältere und junge Destillate miteinander vermischt….zum Solera-Verfahren

Unser Fazit zum Ron QRM Quorhum 23 Jahre Solera

Nase: Fruchtig, nach Karamell, leicht nach Kaffee und Mandeln, leichte Süße.
Geschmack: Karamell, etwas Vanille, würzig, angenehm süß.
Abgang: Leicht süßlich und lang anhaltend.

Ein paar Tropfen sehr weiches Wasser verändern weder den Geschmack noch die Schärfe.

Dazu passend, dunkle Schokolade. Der Ron Quorhum ist ein Rum ohne Ecken und Kanten, einfach ein gelungener Blend.

Rumsorten von Oliver & Oliver

Olivers Exquisito
Ron Opthimus
Presidente
Cubaney

Die Geschichte zu Oliver & Oliver

Ron Quorhum 23 Jahre – Der nach Kuba ausgewanderte Spanier Juanillo Oliver, begann Anfang des 19. Jahrhunderts unter anderem Zuckerrohrplantagen anzulegen, Zucker zu raffinieren und das Nebenprodukt Melasse zu destillieren. Somit gehörte Rum zu seiner Produktpalette. Nach der Revolution flohen die meisten Mitglieder der Familie aus Kuba und verstreuten sich weltweit. In den 90er–Jahren wurde die Firma in der Dominikanischen Republik von einem Familienmitglied der jüngeren Generation neu gegründet. Eine eigene Destillerie ist nicht mehr vorhanden. Für die Rums von Oliver & Oliver werden nur die besten Destillate der Karibik verwendet. Daraus stellen kubanische und dominikanische Master Blender, nach altbewährten Methoden und Rezepten, unter anderem den Ron QRM Quorhum 23 Jahre Solera her. Die Firma Oliver & Oliver Inc. hat sich einen Namen geschaffen und exportiert ihre qualitativ hochwertigen Rumsorten in die ganze Welt.

Weitere fruchtige Rums

Gold of Mauritius Dark Rum

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16. Januar 2021

Unser Fazit zum Gold of Mauritius Dark Rum Nase: Holzig-modrig, eine leichte Süße. Geschmack: Ein weicher leicht süßlicher, fruchtiger Rum, leicht nach Vanille. Abgang: Angenehm süß, fruchtig, leicht nach Vanille.

A. H. Riise Christmas Rum

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6. Dezember 2020

Unser Fazit zum A. H. Riise XO Christmas Rum Nase: Angenehm süß, Lakritze, Vanille, Orange, Zimt,... Geschmack: Fruchtig, weich, süß, Orangen, Nelken, Zimt... Abgang: Weich, die Aromen bleiben erhalten, angenehme Schärfe.

Brugal 1888 Rum Gran Reserva Familiar

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4. Dezember 2020

Unser Fazit zum Brugal 1888 Rum Gran Reserva Familiar Nase: Keine Schärfe, Melasse, Zitrusfrüchte, leichte Süße. Geschmack: Ziemlich sprittig und sofort geschmacklos. Abgang: Leider nicht vorhanden.

Opthimus 15 Jahre Rum

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12. Februar 2020

Nase: Angenehm mild, keine Schärfe, leichte Süße, nach Karamell und Toffee. Geschmack: Eine angenehme Süße, Kaffeenote, leicht nach Vanille und Orange. Abgang: Aromen und Süße bleiben am Gaumen lange erhalten.

Angostura 1824 Rum

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10. Februar 2020

Nase: Leicht nach Cognac, angenehm fruchtig, ein bisschen nach Mandeln. Geschmack: Würzig, fruchtige Süße, nach Heidelbeeren, Orangen, Vanille. Abgang: Leicht nach Kakao und Kaffee, würzig, leicht trocken, lang anhaltend.

Diplomatico – Botucal Mantuano – Rum – Test

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9. Februar 2020

Nase: Nach Karamelzuckerl, süßlich. Geschmack: Leichte Süße, etwas nach Pflaumen, wenig Geschmack. Abgang: Kurz und eher geschmacklos. Wir werden diesen Rum nicht mehr kaufen.

Pyrat XO Reserve Rum – Test

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8. Februar 2020

Unser Fazit zum Pyrat XO Reserve: Nase: Nach Mandarine, angenehm mild, mittlere Süße Gaumen: Nach Mandarine. Abgang: Angenehm zu trinken, ein Anfängerrum. Zigarre: es gibt keine passende Zigarre zu diesem Rum.

Austrian Empire Navy Rum Reserva 1863

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7. Februar 2020

Nase: Mild, nach Marzipan und Vanille. Gaumen: Mild, rund, fruchtig, Kirsche, Vanille, Marzipan, für unseren Geschmack zu süß. Abgang: Die Aromen bleiben nicht lange erhalten.

Lazy Dodo Rum

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2. Februar 2020

Nase: Leicht nach Vanille, Kiwi, Orange, süßlich, etwas scharf. Geschmack: Mit ein paar Tropen Wasser nicht mehr ganz so fruchtig aber dafür feiner, mit einer angenehmen Süße. Abgang: Leicht süßlich und fruchtig.