Kill Devil Guatemala 9 Years Single Cask Rum
Kill Devil Guatemala 9 Years Single Cask Rum….Kill Devil was für ein Name, ein Getränk, das auch den Teufel tötet? Nein, im 17. und 18. Jahrhundert gaben die Bewohner der karibischen Inseln, ihren regional hergestellten Destillaten, diesen Namen. Sie versetzten sich, mit ihrem hochprozentigen Rum, in einen Zustand von Trance.
Guatemala
Die Republik Guatemala, mit der Hauptstadt Guatemala-Stadt, liegt auf der Halbinsel Yucatan. Nach der Eroberung war das Land, bis zum Jahre 1821, eine spanische Kolonie. Erst im Jahre 1840 wurde Guatemala unabhängig. Zuckerrohr wird weltweit in den Tropen und Subtropen angebaut. Guatemala belegt Platz 9 aller Zuckerrohr produzierender Länder. (Stand 2017)
Verfahren – Single Cask
Der Kill Devil Guatemala 9 Years Single Cask Rum, reift 9 Jahre in Fässern, bevor er mit einem Alkoholgehalt von 46 % abgefüllt wird. Single Cask oder Single Barrel bedeutet auf Deutsch „Einzelfassabfüllung“. Dabei wird der Inhalt eines einzelnen Fasses abgefüllt. Man erhält daher nur eine limitierte Anzahl von Flaschen. Durch die Einzelfassabfüllungen können, die geschmacklichen Ausprägungen und die Farbe des Rums, von Fass zu Fass unterschiedlich sein. Im Gegensatz dazu der Blended Rum, bei diesem Verfahren sind Farbe, Geschmack und Aroma von Fass zu Fass annähernd gleich.
Das Besondere am Kill Devil
Die Destillate werden nicht gefärbt und sind nicht kühlfiltriert. Dem Kill Devil wird nach der Fassreife kein Zucker zugesetzt. Der Kill Devil Guatemala ist rein und unverfälscht.
Darsa Distillery
Die Darsa Distillery gehört zur „Industries Licoreras de Guatemala“, eine der größten Destillerien in Guatemala. Destilliert wird der Kill Devil Guatemala 9 Years Single Cask Rum von der Darsa Distillery, anschließend werden die Fässer nach Schottland verschifft. Die Abfüllung erfolgt von „Edition Spirits LTD Glasgow“ per Hand.
Die bekanntesten Rums aus Guatemala
- Zacapa
- Botran
- Malteco
Unser Fazit zum Kill Devil Guatemala 9 Years Single Cask Rum
Nase: Rauchig mit einer Note von Whisky und Kokos
Geschmack: Nach Kokos, Kaffee, Nougat und Kakao.
Abgang: Der Geschmack ist lange anhaltend.
Nach dem Einschenken braucht er etwas Zeit im Glas um sein Aroma entfalten zu können. Er passt zu einer leichten Zigarre und zu Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil.
Preis/Leistung
8
Geschmack
10
Verpackung/Design
5
Die Kill Devil Rums sind schon eine feine Sache. Die Preise bei dieser Serie von Rums gehen bis zu 300 Euro pro Flasche Rum. Hier sind absolut einige Spitzenrums dabei. Was mir aber etwas seltsam vorkommt ist, dass die Händler alle schreiben, es gibt nur 322 Flaschen weltweit. Wenn man etwas googelt und die Flaschen der Händler zusammenzählt, so kommen viel mehr als 322 Flaschen dabei raus. Ist doch seltsam, oder?