A. H. Riise XO Reserve Rum – Test

Albert Heinrich Riise wurde im Jahre 1810 in Dänemark geboren, er starb im Jahre 1882. Er war gelernter Apotheker der auch Botanik und Chemie studierte. Schon lange hegte er den Wunsch die Westindischen Inseln zu besuchen. Im Jahre 1838 ging sein Wunsch in Erfüllung, er erhielt das Vorrecht auf der damals dänischen Insel Saint Thomas, als Apotheker zu arbeiten und Alkohol herzustellen. Er nutzte die Pflanzen der Karibik, zur Herstellung von alkoholischen Produkten und Getränken, wie etwa Rum. Heute wird der Rum der „Albert Heinrich Riise von der Dansk-Vestindisk Rom Kompagni“ unter der Marke A. H. Riise vermarktet.

A. H. Riise XO Reserve Rum

A. H. Riise X.O. Reserve Rum

Die meisten Rums sind Blends, das bedeutet, dass die Inhalte verschiedener Fässer miteinander vermischt und danach abgefüllt werden. Im Gegensatz dazu, stehen Single Barrel oder auch Single Cask Rums, auf Deutsch Einzelfassabfüllungen. Dabei wird nur der Inhalt eines einzigen Fasses abgefüllt. Man erhält aus dem Inhalt eines Fasses nur eine limitierte Anzahl an Flaschen. Durch die Einzelfassabfüllungen können die geschmacklichen Ausprägungen und die Farbe des Rums von Fass zu Fass unterschiedlich sein.

Unser Fazit zum A. H. Riise X.O. Reserve Rum

  • Nase: Fruchtig, nach Orange und Mango, mit einer Spur Vanille.
  • Geschmack: Fein am Gaumen nach Früchten und Vanille.
  • Abgang: Lang anhaltende Süße, weich und fruchtig.

A. H. Riise X.O. Reserve Rum

Durch die Reifung im Fass kann die Süße des Rums nicht entstehen. Beim A. H. Riise wird kräftig nachgesüßt. Eine passende Zigarre zu diesem Rum haben wir nicht gefunden. Den X.O. Reserve kann man auch als Apperetiv oder zum Dessert genießen. Wer einen süßen und fruchtigen Rum bevorzugt, ist mit dem A. H. Riise X.O. Reserve Rum gut beraten. Beim A. H. Riise XO Reserve Rum handelt es sich laut Herstellerbeschreibung um einen Blend aus unterschiedlich lange gereiften Rums. Am Etikett steht Single Barrel, demnach wäre es eine Einzelfassabfüllung.

Die Geschichte von Saint Thomas

A. H. Riise XO Reserve Rum – St. Thomas ist eine der Amerikanischen Jungferninseln und liegt in der Karibik. Bis 1917 war sie die wichtigste der drei Inselkolonien im damaligen Dänisch Westindien. Die anderen beiden waren St. Croix und St. John. Im Jahre 1917 wurden die drei Inseln an die USA verkauft.

Das Sortiment des A. H. Riise Rum ist sehr umfangreich

  • H. Riise Non Plus Ultra Sauternes Cask
  • H. Riise 1888 Copenhagen Gold Medal Rum
  • H. Riise Royal Spanish Navy Rum
  • Riise Family Reserve Solera 1838 25 Jahre Rum……..um nur ein paar zu nennen.
Blend |Rum |Saint Thomas |

Weitere fruchtige Rums

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Nase: Angenehm mild, keine Schärfe, leichte Süße, nach Karamell und Toffee. Geschmack: Eine angenehme Süße, Kaffeenote, leicht nach Vanille und Orange. Abgang: Aromen und Süße bleiben am Gaumen lange erhalten.
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Angostura 1824 Rum

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Nase: Leicht nach Cognac, angenehm fruchtig, ein bisschen nach Mandeln. Geschmack: Würzig, fruchtige Süße, nach Heidelbeeren, Orangen, Vanille. Abgang: Leicht nach Kakao und Kaffee, würzig, leicht trocken, lang anhaltend.
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Nase: Nach Karamelzuckerl, süßlich. Geschmack: Leichte Süße, etwas nach Pflaumen, wenig Geschmack. Abgang: Kurz und eher geschmacklos. Wir werden diesen Rum nicht mehr kaufen.
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Unser Fazit zum Pyrat XO Reserve: Nase: Nach Mandarine, angenehm mild, mittlere Süße Gaumen: Nach Mandarine. Abgang: Angenehm zu trinken, ein Anfängerrum. Zigarre: es gibt keine passende Zigarre zu diesem Rum.
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Nase: Mild, nach Marzipan und Vanille. Gaumen: Mild, rund, fruchtig, Kirsche, Vanille, Marzipan, für unseren Geschmack zu süß. Abgang: Die Aromen bleiben nicht lange erhalten.
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Nase: Leicht nach Vanille, Kiwi, Orange, süßlich, etwas scharf. Geschmack: Mit ein paar Tropen Wasser nicht mehr ganz so fruchtig aber dafür feiner, mit einer angenehmen Süße. Abgang: Leicht süßlich und fruchtig. t.
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Emperor Rum

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Nase: Fruchtig, nach Dörrfrüchten überwiegend Zwetschge, würzig leicht nach Zimt Geschmack: Eine angenehme Süße, etwas Kreuzkümmel, leicht nach Kirsche. Abgang: Angenehm und lange anhaltend.
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Nase: Rauchig, fruchtig nach Kirschen, würzig, leicht nach Karamell. Gaumen: Fast keine Süße, fruchtig nach Kirschen, rauchig. Eine leichte Schärfe, die aber gleich wieder verschwindet. Abgang: Nach Bourbon, rauchig, lange anhaltend.
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Nase: Ein erfrischender Geruch, eine leichte Schärfe, nach Früchten. Geschmack: Leicht nach Physallis, Banane, Himbeere und Äpfeln, eine angenehme Süße nach Honig. Ein Hauch von Vanille. Abgang: Die Aromen bleiben lange erhalten.

Weitere süße Rums

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Nase: Eine leichte angenehme Schärfe, Karamell, Tabak, leicht nach Orange. Geschmack: Trocken, kräftige Aromen, nach Karamell, leicht würzig, Bitterschokolade. Abgang: Ewig lange anhaltend, mit vielen Aromen.

Dos Maderas 5+5 Rum

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Nase: Nach Karamell und Rosinen, leicht rauchig und angenehm mild. Gaumen: Eine leichte angenehme Schärfe und eine leichte Süße, nach Dörrpflaumen. Abgang: Die Aromen bleiben nicht sehr lange erhalten.

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Nase: Stark nach Alkohol, keine Süße, leicht rauchig. Geschmack: Pfeffrige Schärfe, rauchig, würzig, leicht nach Vanille. Abgang: Die pfeffrige Schärfe bleibt erhalten, die würzigen Aromen sind leider schnell verflogen.
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Nase: Nach Karamelzuckerl, süßlich. Geschmack: Leichte Süße, etwas nach Pflaumen, wenig Geschmack. Abgang: Kurz und eher geschmacklos. Wir werden diesen Rum nicht mehr kaufen.
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Unser Fazit zum Pyrat XO Reserve: Nase: Nach Mandarine, angenehm mild, mittlere Süße Gaumen: Nach Mandarine. Abgang: Angenehm zu trinken, ein Anfängerrum. Zigarre: es gibt keine passende Zigarre zu diesem Rum.
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Unser Fazit zum Bavaro Black Nase: Nach Karamel und Kokos, eine angenehme Süße. Geschmack: Vollkommen rund im Geschmack ohne herausstechende Akzente. Abgang: Im Abgang anhaltend.
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Nase: Nach Süßholz (Lakritze) sehr süß aber nicht aufdringlich, leicht nach Kokos. Geschmack: Sehr süß, nach Lakritze, ausgezeichnet als Dessert-Rum geeignet. Abgang: Keinen Abgang, die Süße bleibt aber erhalten.
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Nase: Leicht nach Vanille, Kiwi, Orange, süßlich, etwas scharf. Geschmack: Mit ein paar Tropen Wasser nicht mehr ganz so fruchtig aber dafür feiner, mit einer angenehmen Süße. Abgang: Leicht süßlich und fruchtig. t.
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A.H. Riise X.O. Reserve Single Barrel Rum

32-45€
A. H. Riise X.O. Reserve Rum
6.6

Preis/Leistung

 7.7/10

Geschmack

 7.3/10

Verpackung/Design

 4.9/10

Pros

  • Süßrum
  • Preis/Leistung

Cons

  • Für uns zu süß